350 g de arroz
300 g de charque
1 cebola grande cortada em cubos
5 dentes de alho
4 colheres (sopa) de óleo
Pimenta a gosto
Modo de preparo
Pegue a carne de charque e corte em cubos e ferva por quinze minutos.
Em seguida, escorra e lave-o com água fria.
Ponha todos os ingredientes, inclusive o arroz, em uma panela de ferro, acrescentando meio litro de água.
Leve ao fogo por 15 minutos.
Caso deseje, acrescente pimentão e tomate cortados e, no final, salpique com cheiro verde.
Por Receitas de Comida
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