1 pão amanhecido sem casca picado grosseiramente
1 pitada de sal
1 dente de alho amassado
150 ml de leite
Óleo até dar ponto (cerca de 150ml)
1 colher (café) de mostarda
1 xícara de cebolinha verde picada grosseiramente
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o pão, o sal, o alho e o leite.
Conforme for batendo, vá derramando um fio de óleo através da tampinha menor do liquidificador.
Coloque óleo lentamente e com constância até virar uma pasta bem firme.
Acrescente a mostarda e a cebolinha e bata mais um pouco para finalizar.
Fonte:Hora do Almoço
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