Pão de Queijo de Inverno

Ingredientes

• 1 e ¹/² copo de leite.(de 300 ml,tipo os de requeijão)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 copos de polvilho doce
• 2 copos de queijo ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

 Modo de preparo

• Leve ao fogo o leite junto com o óleo e deixe aquecer bem.
• Coloque somente o polvilho em um recipiente para ser escaldado com essa mistura quente.
• Vai acrescentando aos poucos e mexendo sempre até formar liga.
• Já escaldado o polvilho é hora de juntar o queijo,os ovos,o sal e o fermento em pó.
• Amasse bem e faça bolinhas do tamanho de sua preferência.
• Distribua-as em uma assadeira retangular,não precisa ser untada e leve ao forno bem quente,pré aquecido, até que fiquem levemente douradas,ou ao seu gosto.Se demorarem muito no forno,podem ficar menos macias.
• Deixe esfriar um pouco para depois servi-las.

 

Postado por:Elisete Bohrer