Delícia de Arroz com Frango e Requeijão!

Ingredientes:
3 xícaras chá de arroz
700 g de filé de frango cortado em cubinhos
Alho, cebola, pimentão sal e vinagre para temperar a gosto
3 copos de requeijão
100 g de mussarela picada ou ralada
1 pacote de batata palha
Tomate e cheiro verde picados a gosto
Modo de Preparo:
Faça o arroz como de costume e reserve.
Tempere o frango com alho, cebola, pimentão, sal e vinagre.
Frite o frango junte com os temperos e acrescente tomate e cheiro verde picadinhos.
Deixe cozinhar e reserve.
Num refratário retangular, primeiro espalhe o requeijão no fundo, coloque o frango e por cima o arroz.

Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar
Tire do forno e cubra com batata palha.
Sirva na sequência.

Fonte:Hora do Almoço