sexta-feira, 24 de outubro de 2014

Legumes gratinados






Ingredientes
1 kg de legumes variados cozidos

Para o creme:
4 colheres de maionese
2 colheres de Maisena
2 xícaras de leite
2 colheres de queijo ralado
3 fatias de mussarela picadas
Sal
modo de preparo
Cozinhe os legumes escolhidos de forma separada e os deixe reservados depois de prontos.
Em uma panela, adicione todos os ingredientes do creme exceto os queijos que devem ser colocados quando o creme estiver mais grosso. A panela deve ser mantida no fogo até que o queijo derreta.
Coloque o creme sobre osa legumes distribuídos em uma vasilha refratária. Coloque no forno a 200 graus para gratinar.
Sirva em seguida com o acompanhamento de sua preferência.
Fonte: Finecooking

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