quarta-feira, 18 de junho de 2014

Canjica



Ingredientes
 
1 e meia xícara (chá) de milho para canjica
1 lata de Leite MOÇA®
1 medida (lata) de leite
Canela em pó para polvilhar 




Modo de preparo
Deixe a canjica de molho em água fria por, no mínimo, 2 horas
Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com 2 e meio litros de água fria, reduzindo o fogo após a fervura
Deixe cozinhar por cerca de 1 hora
Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela
Junte o Leite MOÇA, o leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa
Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela 

Postado por:Elisete Bohrer

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