Ingredientes
1 e meia xícara (chá) de milho para canjica
1 lata de Leite MOÇA®
1 medida (lata) de leite
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Deixe a canjica de molho em água fria por, no mínimo, 2
horas
Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de
pressão com 2 e meio litros de água fria, reduzindo o fogo após a fervura
Deixe cozinhar por cerca de 1 hora
Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a
pressão e abra a panela
Junte o Leite MOÇA, o leite e deixe ferver por mais 5
minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa
Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela
Postado por:Elisete Bohrer
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