Macarrão ao molho branco - simples e rápido

Ingredientes
Macarrão:
1/2 pacote de macarrão ninho largo (ou qual você tiver em casa)
3 colheres de sopa de óleo
Água para cozinhar
Molho Branco:
2 colheres de óleo
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 copo de requeijão
1 creme de leite
Cebolinha e salsinha a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque a água para ferver (quantidade suficiente pra cobrir o macarrão) e coloque o óleo, quando ela começar a ferver coloque o macarrão

Molho Branco:
Enquanto o macarrão está fervendo em uma outra panela, adicione o óleo e a cebola, quando a cebola começar a fritar adicione o alho e deixe fritar mais um pouco, logo verá que o alho vai dourar
Neste momento coloque o requeijão e deixe ele derreter bem, quando ele estiver bem derretido coloque a cebolinha, salsinha e o creme de leite e mexa bem, até ficar homogêneo
Coloque sal, desligue o fogo e verifique se o macarrão está cozido
Quando o macarrão estiver cozido, escorra ele bem e misture com o molhoInformações Adicionais
Obs.: É um molho bem simples mais fica super agradável, caso você goste com bastante molho coloque 2 requeijões e 2 cremes de leite ao invés de 1 cada. Se você vai fazer um jantar pra amigos ou pra alguém especial frite uns pedacinhos de frango e adicione ao meio do molho. fica super gostoso também.

Fonte:Danielle 

Postado por;Elisete Bohrer