1 xícara (chá) de fubá
5 xícaras (chá) de água
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó a gosto
Acessórios:
Forma retangular baixa
Frigideira grande
Papel toalha
Modo de Preparo:
Numa panela, misture o fubá com a água. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura.
Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 20 minutos ou até soltar do fundo da panela.
Coloque a polenta ainda quente na forma. Espere esfriar e corte em losangos.
Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados.
Deixe escorrer em papel toalha.
Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
Fonte:Hora do AlmoçoAbaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 20 minutos ou até soltar do fundo da panela.
Coloque a polenta ainda quente na forma. Espere esfriar e corte em losangos.
Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados.
Deixe escorrer em papel toalha.
Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
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