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terça-feira, 25 de abril de 2017

Com aumento na safra, pinhão está custando mais barato

O inverno no sul do Brasil tem como um dos símbolos o pinhão, alimento natural que é produzido no Paraná, Santa catarina e Rio Grande do Sul. Diferente das últimas duas safras, neste inverno o produto está custando menos.

Conforme dados da Emater, a queda no preço se deve a uma produção superior, fazendo o produto custar de R$ 5 a R$ 8 ao Kg, enquanto no ano passado chegou a R$ 14.

O engenheiro agrônomo da Emater, Ilvandro Barreto, explicou que a atividade é de extração, o que não garante incentivos de manejo para que as plantas aumentem a produtividade. Com isso, elas precisam de um intervalo de até dois anos após uma alta produção, período em que novamente o Estado pode registrar uma queda na oferta do produto.

Como alternativa é possível comprar pinhão de Santa Catarina e Paraná, que produzem mais, porém, isso acaba encarecendo o alimento.

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